Vaja läheb:
- 200g punased läätsed
- 2cm jupp värske ingverijuur
- 1 väiksem sibul
- 1-3 küüslauguküüs (maitse järgi)
- 1sl (oliivi)õli
- 1tl kurkum
- 5dl kana- või küöögiviljapuljong
- 400g purustatud tomat
- 200g kookospiima
- soola, pipart, muid maitseaineid
- värsket koriandrit peale raputamiseks
- armastus
Valmistamine:
- Loputa läätsed ja kurna sõelal.
- Peenesta ingverijuur, sibul ja küüslauk. Hauta paar minutit õlis.
- Lisa kollajuur, kuum puljong, purustatud tomatid ja pestud läätsed.
- Kuumuta supp keemiseni ning hauta tasasel tulel 20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
- Lisa kookospiim ja kuumuta supp uuesti läbi.
- Kaunista hakitud värske koriandri ja armastusega ning serveeri.
Allikas: https://nami-nami.ee/retsept/2237/laatsesupp_kookospiimaga
Vaja läheb:
- 100g valge suhkur
- 165g pruun suhkur (packed)
- 1tl sool
- 115g soolamata või
- 1 muna
- 1tl vanilli ekstrakt
- 155g all-purpose jahu
- 0,5tl söögisooda
- 110g tume šokolaad
- 110g piimašokolaad
- armastus
Valmistamine:
- Sega kokku suures kausis suhkrud, sool ja või kuni pole näha enam suuri tükke.
- Mikserda sisse muna ja vanilli ekstrakt kuni miksri pealt kukuvad jämedad "paelad".
- Sõelu sisse jahu ja söögisooda, voldi segu spaatliga. Ära sega liiga palju!
- Tükelda šokolaadid ning lisa segule, lase taignal külmkapis 30min seista. Veelgi parema tulemuse nimel lase seista üleöö.
- Eelkuumut ahi 180 kraadini.
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ning tõsta taigen piisavalt suurte vahedega pannile.
- Küpseta 12-15min või kuni ääred on kergelt pruunistunud.
- Lase jahtuda, määri peale armastus ja naudi!
